Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen
Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Lammekrone med rosenkål

Udnyt sæsonens rosenkål i den her nemme hverdagsret, hvor kålen får selskab af æbler og fylde fra bønner.

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ingredienser

4-6 lammekoteletter fra lammekrone

400 g rosenkål

2 rødløg

1 syrligt æble

3 spsk. olivenolie

1 økologisk citron, saft og skal heraf

lidt sukker

2 dåser butterbeans

salt og friskkværnet peber

frisk timian eller persille

Sådan gør du:

  1. Rens rosenkål og pil løgene. Halver rosenkålen og skær løgene og æblet i både. Kom det hele i et fad. Kom olivenolie samt citronsaft og -skal over. Giv det et lille drys sukker.
  2. Fordel bønnerne i fadet og vend rundt. Kom lammekoteletterne ovenpå og krydr godt med salt og peber.
  3. Kom det i ovnen i 15-20 minutter, til kød og grønt er tilberedt. Giv et godt drys timian eller persille og server.

Tip: I stedet for lammekrone, der er en dyr udskæring, kan du bruge skaftkotelletter eller kyllingeoverlår, men tilberedningstiden bliver da lidt længere.

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Fik du hørt: Indefra USA's voksende White Power-bevægelse
    Fik du hørt: Indefra USA's voksende White Power-bevægelse

    Henter…

    ’Du lytter til Politiken’ holder efterårsferie i denne uge og er tilbage med nye, aktuelle historier mandag den 21. oktober. Men i mellemtiden kan du høre - eller genhøre - fem afsnit af ’Du lytter til Politiken’, som vi har udvalgt til dig fra den forgangne periode. I dag kan du høre om hvid racisme og White Power-bevægelsen i USA.

  • Finn Frandsen

    Du lytter til Politiken

    Fik du hørt: Er vi på vej mod det sidste muh?
    Fik du hørt: Er vi på vej mod det sidste muh?

    Henter…

    ’Du lytter til Politiken’ holder efterårsferie i denne uge og er tilbage med nye, aktuelle historier mandag den 21. oktober. Men i mellemtiden kan du høre - eller genhøre - fem afsnit af ’Du lytter til Politiken’, som vi har udvalgt til dig fra den forgangne periode. I dag kan du høre om koens fremtid.

  • Lars Krabbe

    Du lytter til Politiken

    Fik du hørt: Den ukendte Kim Larsen
    Fik du hørt: Den ukendte Kim Larsen

    Henter…

    ’Du lytter til Politiken’ holder efterårsferie i denne uge og er tilbage med nye, aktuelle historier mandag den 21. oktober. Men i mellemtiden kan du høre - eller genhøre - fem afsnit af ’Du lytter til Politiken’, som vi har udvalgt til dig fra den forgangne periode. I dag kan du høre om den ukendte Kim Larsen.

Forsiden