Egentlig er dette mere et koncept end en opskrift, og du kan selv variere det. Det fungerer også med smage som gedeost, chorizo, kapers på stilk, sorte oliven osv. Bræk et par stykker af melonkødet med en ske; den ujævne overflade giver en flot karamellisering.

Honningmelon med prosciutto og mandler

Foto: Eva H. Tram
Foto: Eva H. Tram
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

1 honningmelon

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Danmarks Eurovision-håb efter finale­sang: »Jeg har grædt og grædt«

    2. 2

  2. København udråbes til rigmands­ghetto. Her er sandheden

    3. 3

  3. Ny rapport: Gevinsten ved at stoppe med at brænde syv millioner tons træ af hvert år er gigantisk

    4. 4

  4. Professor: »Trump har jo fat i noget«

    5. 5

  5. Hun er en forrygende formidler med stor grad af selvironi. Men hun findes ikke

    6. 6

  6. Ukrainsk elite­soldat skrev militær­historie. I dag er hans evner ikke rigtig noget værd

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her