Opskriften er en fri fortolkning af Massiomo Botturas højgastronomiske far-joke. På restaurant Osteria Francescana serveres belugalinser som kaviar i en lille gulddåse og spises med marmorske. Ud over at være en morsom servering til dit næste middagsselskab smager de tangtilsmagte linser (næsten) bedre end den ægte vare.
Til 4 personer
Linser 2 dl belugalinser 1 plade noritang (tangen, man bruger til sushi) 1 spsk. fiskesauce 1 spsk. olivenolie
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
