Den velkendte kombination af fersken og hindbær i en mættende grød. Oplagt at lave om sommeren, hvor ferskner og hindbær er i sæson. Her er mere frugt end normalt, men til gengæld er den god til børn, da den bliver helt lyserød.

Peach melba

Foto: Sara Galbiati
Foto: Sara Galbiati
Lyt til artiklen

200 g blomkål 100 g bladselleri, gerne så bleg som muligt 100 g fersken, meget moden 1 stor håndfuld hindbær (100 g), friske eller optøet fra frost* 1/2 meget moden banan 1 dl skyr med vaniljesmag (ikke sødet) 1 dl vand

Forslag til topping:

Hindbær Tern af fersken Valnødder eller andre nødder til drys

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her