Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Den velkendte kombination af fersken og hindbær i en mættende grød. Oplagt at lave om sommeren, hvor ferskner og hindbær er i sæson. Her er mere frugt end normalt, men til gengæld er den god til børn, da den bliver helt lyserød.

Peach melba

Foto: Sara Galbiati
Foto: Sara Galbiati

200 g blomkål 100 g bladselleri, gerne så bleg som muligt 100 g fersken, meget moden 1 stor håndfuld hindbær (100 g), friske eller optøet fra frost* 1/2 meget moden banan 1 dl skyr med vaniljesmag (ikke sødet) 1 dl vand

Forslag til topping:

Hindbær Tern af fersken Valnødder eller andre nødder til drys

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her