Den velkendte kombination af fersken og hindbær i en mættende grød. Oplagt at lave om sommeren, hvor ferskner og hindbær er i sæson. Her er mere frugt end normalt, men til gengæld er den god til børn, da den bliver helt lyserød.
Peach melba
Den velkendte kombination af fersken og hindbær i en mættende grød. Oplagt at lave om sommeren, hvor ferskner og hindbær er i sæson. Her er mere frugt end normalt, men til gengæld er den god til børn, da den bliver helt lyserød.
Peach melba
Foto: Sara Galbiati
Lyt til artiklen
Henter...
200 g blomkål
100 g bladselleri, gerne så bleg som muligt
100 g fersken, meget moden
1 stor håndfuld hindbær (100 g), friske eller optøet fra frost*
1/2 meget moden banan
1 dl skyr med vaniljesmag (ikke sødet)
1 dl vand
Forslag til topping:
Hindbær
Tern af fersken
Valnødder eller andre nødder til drys
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.