Oluf Borbye Pedersens originale opskrift på den grønne energigrød, som han har spist i over 30 år.

Professorens grønne energigrød

Oluf Borbye Pedersens originale opskrift på den grønne energigrød, som han har spist i over 30 år.

Professorens grønne energigrød

Til 1 person/ 1 portion

1/2 avocado 1/2 æble 1/2 kiwi (eller 8 røde vindruer) 2 gulerødder 2 tomater 3-4 store håndfulde spinat 3 store buketter kål: f.eks. broccoli, grønkål, hvidkål, palmekål etc. 1 håndfuld bønnespirer 1 håndfuld persille 2-3 spsk. tørret dansk tang eller et ark noritang Små stykker frisk ingefær og gurkemeje 1 skefuld tørret pebermynte En halv citron, inklusive skal 5 valnødder 2 1/2 dl urtete

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu

Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

Marlies Eriksen havde symptomer fra hele kroppen, men ingen så sammenhængen

Anerkendt RUC-professor forsvandt uden nogen forklaring. Nu kender vi den

Yale-forsker: Selv de største entusiaster kan se, at de tv-optrædener var mareridtsagtige

Studenterråd er »paf«: Det er en drastisk beslutning at lægge billeder frem og bede om navne

Ikke engang det nummer, alle ventede på, kunne få koncerten til at lette

Fra fronten i Ukraine viser erfaren korrespondent de menneskelige omkostninger ved Trumps velvilje over for Putin

Live

Wales-Danmark

Yale-forsker: Selv de største entusiaster kan se, at de tv-optrædener var mareridtsagtige

Børneavisen

Få læseglæden ind ad døren hver tirsdag

Børneavisen er en rigtig papiravis til børn mellem 9 og 13 år. Vi hjælper med at give svar på de spørgsmål, som de kan møde i skolegården og på sociale medier.