Her er en af de allernemmeste æggeretter, som man kan variere i det uendelige med forskellige urter, spinat, diverse grøntsager, rodfrugter, tomater osv. Sørg bare for, at der altid er lidt fedme til stede fra ost, fløde, smør og/eller olivenolie. Retten fungerer perfekt til morgenmad eller frokost, eventuelt med salat og godt brød til.

Rart i en fart: Æg og kål en cocotte

Kokotterne rummer bl.a. bakskuld, dvs. tørret og saltet fisk. Line Thit Klein
Kokotterne rummer bl.a. bakskuld, dvs. tørret og saltet fisk. Line Thit Klein
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

3 dl meget fintsnittet spids- eller savoykål 1 spsk. olivenolie 1 spsk. smør 1 skalotteløg, hakket 1 fed hvidløg, finthakket 2 spsk. hakket frisk oregano eller merian 1 dl fløde 4 spsk. groftreven comté eller vesterhavsost 4 store æg (XL) flagesalt og friskkværnet peber ca. 100g bakskuldfilet 1 stor spsk. smør blade fra 5-6 stilke frisk timian

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Forkert og fjollet«: Stjerne­forsker revser dansk milliard­satsning på ny klima­teknologi

    2. 2

  2. Lotte Folke Kaarsholm: George W. Bush gav den fineste påmindelse om, hvad den amerikanske civilisation er

    3. 3

  3. Nu smager flere af de involverede deres egen medicin

    4. 4

  4. En af landets rigeste kvinder spiller en rolle i strid om ulve

    5. 5

  5. Hun forsker i østrogens betydning for kvinde­hjernen – her er hendes råd til overgangs­alderen

    6. 6

  6. Elisabet Svane: Løkke skriver næsten sig selv ud af ligningen – men kun næsten

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her