Hemmeligheden ved perfekte røræg er at tilberede dem over lav varme, så blommer og hvider bliver tilberedt samtidig. Æggehviderne koagulerer nemlig ved en højere temperatur end blommen. I denne version får æggene desuden hjælp af masser af smør. Det er himmelsk mad der hverken sprænger budgettet eller skaber kaos i køkkenet.

Når du ikke gider at lave mad: Perfekte røræg med krydderurter

Lav dine røræg over lav varme, så undgår du tørre, smuldrede blommer og får i stedet et blødt og lækkert resultat. Foto: Mike Karlsson Lundgren
Lav dine røræg over lav varme, så undgår du tørre, smuldrede blommer og får i stedet et blødt og lækkert resultat. Foto: Mike Karlsson Lundgren
Lyt til artiklen

Til 1 person


Tid: 10 min.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Danmarks svar på Leonard Cohen vil knalde dig over køkkenbordet

    2. 2

  2. »Forkert og fjollet«: Stjerne­forsker revser dansk milliard­satsning på ny klima­teknologi

    3. 3

  3. Lotte Folke Kaarsholm: George W. Bush gav den fineste påmindelse om, hvad den amerikanske civilisation er

    4. 4

  4. I nat vender Donald Trump tilbage – denne gang som USA’s præsident

    5. 5

  5. Et rør ved Vemmelev beskadigede op mod 40 tog og stoppede togene i et halvt døgn

    6. 6

  6. En af landets rigeste kvinder spiller en rolle i strid om ulve

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her