Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

En af mine yndlingssalater med kål, hvor kålen bliver sprød og suger den gode dressing til sig. Salaten kan udgøre et let aftensmåltid – evt. med brød til. Den er også velegnet til frokost.

Vietnamesisk salat med kål

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4 personer

400 g hvidkål 2 gulerødder 2 forårsløg 2 stegte kyllingebryster eller rester fra en kylling (ca. 300-400 g) 1 grøn umoden papaya, alternativt mango 1 rød chili 1 dl saltede peanuts, grofthakkede 1 bundt koriander eller vietnamesisk mynte

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her