Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Når du river blomkål helt fint, får det konsistens som couscous. Derfor har salaten også hentet inspiration fra Mellemøsten med granatæbler og mynte.

Blomkål a la taboulé

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Tilbehør til 3-4 personer

1 blomkål, mellemstørrelse 2 nektariner eller anden sød frugt i sæson, f.eks. blommer, moden pære eller mango 10 abrikoser, tørrede 1 granatæble 1/2 dl olivenolie 1/2 dl æblecidereddike eller saft af 1/2 citron 1 god håndfuld hakket mynte, alternativt bredbladet persille 1 dl mandler eller saltmandler salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Francis Fukuyama: Rubio sagde et ord, der afslørede Trumps virkelige projekt

    2. 2

  2. Dråben er, da han hører penisjoken

    3. 3

  3. Gigantisk bestseller: Film­rettighederne blev solgt, inden bogen udkom. Det forstår man

    4. 4

  4. »Smerten har aldrig føltes værre«. Engelske medier græmmer sig efter VM-exit

    5. 5

  5. Danskernes drøm om det gode liv er under forandring

    6. 6

  6. Kim Skotte: Jeg er tryllebundet fra start til slut

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her