Denne salat er ret fyldig og mættende og kan sagtens fungere som et aftenmåltid, eventuelt kombineret med et stykke ristet rugbrød eller grillet fjerkræ.

Nem til gæster: Cremet kartoffelsalat med artiskokker og æg

En nem sommersalat, du kan lave klar på forhånd, hvis du skal have gæster. Gå efter smilende æg. Det ser flottest ud og smager bedst. Foto: Ditte Ingemann
En nem sommersalat, du kan lave klar på forhånd, hvis du skal have gæster. Gå efter smilende æg. Det ser flottest ud og smager bedst. Foto: Ditte Ingemann

Til 4 personer
Arbejdstid: 10 min.
Samlet tid: 35 min.

Ingredienser

400 g små kartofler 200 g grønne bønner 200 g artiskokhjerter 1 håndfuld dild 1 håndfuld persille 4 blødkogte eller smilende æg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump indkalder pressen for at tale om noget helt andet

    2. 2

  2. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    3. 3

  3. Donald Trump tager hatten af for flertallet – og forbereder sig på at bruge sit stærkeste våben

    4. 4

  4. Verdenskendt dirigent er død: Mobningen i København blev forvandlet til ren kærlighed

    5. 5

  5. Vennen tastede falske navne ind i telefonen. Så Rasmus ikke skulle opdage løgnen

    6. 6

  6. Verden gør klogt i at forberede sig på hævn

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her