Denne salat er ret fyldig og mættende og kan sagtens fungere som et aftenmåltid, eventuelt kombineret med et stykke ristet rugbrød eller grillet fjerkræ.

Nem til gæster: Cremet kartoffelsalat med artiskokker og æg

En nem sommersalat, du kan lave klar på forhånd, hvis du skal have gæster. Gå efter smilende æg. Det ser flottest ud og smager bedst. Foto: Ditte Ingemann
En nem sommersalat, du kan lave klar på forhånd, hvis du skal have gæster. Gå efter smilende æg. Det ser flottest ud og smager bedst. Foto: Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 10 min.
Samlet tid: 35 min.

Ingredienser

400 g små kartofler 200 g grønne bønner 200 g artiskokhjerter 1 håndfuld dild 1 håndfuld persille 4 blødkogte eller smilende æg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    2. 2

  2. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Politi­forbundet: »Hvis politikerne vil bestemme, hvad vi skal lave, skal de fandeme også bestemme, hvad vi ikke skal lave«

    6. 6

  6. Det er tv så ligegyldigt, at en reportage fra en tom cykelkælder i Vanløse ville være det rene spænding i sammenligning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her