En lille forårssalat eller forret, hvor du udnytter syren fra rabarberne i en grøntsagsret. Tangen kan købes i supermarkeder eller hos asiatiske købmænd, og du kan fint bruge de danske tangtyper, f.eks. kelp. Udblød tangen som anvist på pakken.
Til 4 personer
Arbejdstid: 25 min.
Samlet tid: 40 min.
10 g kelp- eller wakametang 200 g rabarber 2 spsk. rørsukker 100 g hvedekerner, kogte 1 spsk. syltede ramsløgskapers – kan undlades (se tip) 2 spsk. mirin 2 spsk. risvinseddike 2 spsk. vindrukerneolie salt 4 -6 babybokchoi korianderskud eller koriander
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
