Denne salat laver jeg med jævne mellemrum, når grøntsagsskuffen trænger til oprydning, for du kan bruge lige de grøntsager, du har lyst til. Den bliver ikke altid lige smuk, men den bliver altid velsmagende.
Antal: 4 personer
Tid: 30 min.
Salatbase 4 dl bulgur, ukogt 2 dl tørret frugt, f.eks. svesker, abrikoser eller rosiner ca. 125 g (2 dl) oliven 2 gode håndfulde mynte og/eller bredbladet persille 1/2 hoved radicchio 1 lilla gulerod
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
