Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

En salat fyldt med sensommersmag fra de søde majs og solmodne zucchini.

Majs- og zucchinisalat med kærnemælksdressing

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein

Til 4 pers.

3 medium zucchini eller gule squash 1 medium rødløg eller to små skalotteløg 200 g hestebønner eller almindelige bønner, vasket og trimmet i enderne 2 majskolber, kernerne herfra 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie salt og peber til tilsmagning krydderurter efter eget valg (basilikum, oregano, citronmelisse ... etc.)

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her