Brødet er grundstenen i enhver julefrokost, og det her brød uden kerner er godt til det meste. Husk altid at tage surdej fra til næste gang.

Simpelt rugbrød

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til et rugbrød

En klump rugsurdej* (ca. 200-250 g) 8½ dl vand 1 kg rugmel evt. 1 spsk maltsirup 1 stor spsk. groft salt (20 g)

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her