Crème anglaise er for det søde køkken, hvad mayonnaise er for det salte – en fabelagtig forener og legesyg kammerat.

De danske jordbær er kommet: Her er en vidunderlig måde at spise dem på

Der sættes punktum for det franske måltid med en crème anglaise, der passer fint til jordbær. Foto: Chris Tonnesen
Der sættes punktum for det franske måltid med en crème anglaise, der passer fint til jordbær. Foto: Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

Giver ca. 5 dl / til 4 personer

Ingredienser
1 1/2 dl piskefløde 2 dl sødmælk 80 g sukker 1 stang vanilje 4 æggeblommer 500 g jordbær

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump talte om et smukt øjeblik, men så fik tonen hurtigt en anden lyd

    2. 2

  2. Det er sjældent, at en dommer kommer med så stor en beklagelse til drabstiltalte

    3. 3

  3. Forfattere giver redskaber til varige parforhold: Brug 'sex først'-reglen

    4. 4

  4. Et hjerte af guld og en pilskæv penis. En af årets bedste serier handler om mænd og venskab

    5. 5

  5. »Et ukontrolleret globalt socialt eksperiment«: Danskere fører fortrolige samtaler med ChatGPT

    6. 6

  6. Norge har gjort et fund, der kan gøre Europa selvforsynende med sjældne metaller

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her