Pain d'épice med roquefort og akaciehonning

Pain d’epices betyder ’brød med krydderier’ og er i familie med danske kager som sirupskage, krydderkage og honningkage. De krydrede sager, der måske er det eneste franske stykke bagværk, der indeholder rugmel, passer godt til vin chaud.
Pain d’epices betyder ’brød med krydderier’ og er i familie med danske kager som sirupskage, krydderkage og honningkage. De krydrede sager, der måske er det eneste franske stykke bagværk, der indeholder rugmel, passer godt til vin chaud.
Lyt til artiklen

Giver 1 stk.

Ingredienser:

2 spsk. mørk sirup 125 g honning 2 tsk. natron 1 dl vand 125 g hvedemel 125 g rugmel 1/4 tsk. salt 1/4 tsk. stødt kardemomme 1/4 tsk. stødt anis 1/4 tsk. stødt nellike 1/2 tsk. stødt kanel 1/2 tsk. stødt ingefær 1/4 tsk. revet muskatnød et par kværn sort peber revet skal af en økologisk appelsin

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

    2. 2

  2. Hemmeligt loftsrum i Tyskland siger alt om, hvor vigtig Europa er for USA's forsvar

    3. 3

  3. AGF er ti minutter fra guldet

    4. 4

  4. Klaus Rifbjerg kunne ikke lide den. Men måske er det Dirch Passers bedste film

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midterregering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Vladimir Putin stillede nærmest sine problemer til offentligt skue i Moskva

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her