Kan du huske de kandiserede æbler i Tivoli? Det er den slags barndomsminder, der er inspirationen bag denne ret, hvor du serverer æblesorbet i bagte hele æbler. Både sovsen og de sorbetfyldte æbler kan laves i god tid, så det eneste, du skal gøre klar, når du står midt i dit middagsselskab, er at piske fløde og tage æblerne ud af fryseren ca. 15 minutter inden servering.
Til 4 personer
Arbejdstid: 45 min.
Samlet tid: 24 t.
4 hele æbler 1 dl vand 1/2 citron, saft og skal heraf 60 g sukker + 2 spsk. sukker 400 g æbler, skrællede og uden kærnehus, hakket i store stykker 1 liter æblejuice eller friskpresset æblesaft 1 dl piskefløde
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
