Kan du huske de kandiserede æbler i Tivoli? Det er den slags barndomsminder, der er inspirationen bag denne ret, hvor du serverer æblesorbet i bagte hele æbler. Både sovsen og de sorbetfyldte æbler kan laves i god tid, så det eneste, du skal gøre klar, når du står midt i dit middagsselskab, er at piske fløde og tage æblerne ud af fryseren ca. 15 minutter inden servering.
Til 4 personer
Arbejdstid: 45 min.
Samlet tid: 24 t.
4 hele æbler 1 dl vand 1/2 citron, saft og skal heraf 60 g sukker + 2 spsk. sukker 400 g æbler, skrællede og uden kærnehus, hakket i store stykker 1 liter æblejuice eller friskpresset æblesaft 1 dl piskefløde
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
