Kagen her er af den snaskede amerikanske skole og bør serveres varm eller lun på en iskold vintereftermiddag eller spises som dessertkage efter en middag. Den får skøn saftighed fra sveskemos – men ingen vil faktisk ane, at der er svesker i. Tænk krydderkage med karameloverhældning.
200 g svesker uden sten 3 æg str. m/l, stuetempererede 200 g sukker 2,5 dl solsikkeolie 200 g hvedemel 1 tsk. natron 1,5 tsk. stødt kanel 1/2 tsk. stødt vanilje lidt friskrevet muskatnød 1/4 tsk. salt 2,5 dl kærnemælk
150 g sukker 1 dl kærnemælk 1/2 tsk. natron 1 spsk. lys sirup 50 g smør 1/2 tsk. vaniljeekstrakt 1/4 tsk. havsalt
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
