Det her er en af den slags opskrifter, der virkelig åbner ens øjne for, hvor mange store kulinariske oplevelser der venter ude i verden. Kagen minder i struktur om den fantastiske franske kage canelé, men har en herlig frisk smag af limeblade og citrongræs.
20 g gær 20 g sukker 20 g håndvarmt vand ca. 45 grader 10 g hvedemel
160 g sukker 1/4 tsk. salt 1/2 tsk. gurkemeje 4 limeblade 1 stængel citrongræs 275 g kokosmælk
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
Få overblik over det amerikanske midtvejsvalg med Politiken og The New York Times
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
