Det er forunderligt, hvordan tørt brød genvinder sin saftighed af at blive stegt. Her bliver det toppet med rødbede, peberod og ansjos, men kun fantasien sætter grænser for, hvad man kan komme på.

Bruschetta med rødbede og ansjos

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Snack til fire personer

2 rødbeder 4 skiver daggammelt brød 1 dl mayonnaise 50 g peberrod 8 ansjosfileter 1 citron

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her