Barbeque-saucen er superhurtig at lave og smager fantastisk. Pektinen i solbærrene jævner den og gør den smuk og blank. Brug den til at pensle på stegte kyllingelår eller stegte grøntsager.
250 g frosne solbær 150 g brun farin ½ dl tamari eller soja 1 dl æbleeddike 1-2 tsk. paprika 1-2 tsk røget chili/chipotles 1 tsk. five spice-krydderiblanding* salt og peber
*) Five spice er typisk en blanding af fennikel, kanel, stjerneanis, sichuanpeber og nellike.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
