Ærter, perleløg og bacon er en klassisk kombination, som jeg har ladet mig inspirere af til denne forårsgrønne forret. Det smager i al beskedenhed virkelig godt.

Asparges med ærter a la francaise

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4 personer

8-12 store, flotte grønne asparges

Ærter francaise

2 skiver parmaskinke 500 g ærter i bælg, ca. 100 g bælgede ærter 2 skalotteløg 1 fed hvidløg 50 g smør ½ dl hvidvin eller hvidvinseddike salt citronsaft

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Der er jo ikke blåt flertal med Moderaterne længere«

    2. 2

  2. JD Vance var nok den eneste, der ikke grinte af hendes joke

    3. 3

  3. Efter en pause skiftede dommeren mening i sag mod dansk vaccineforsker

    4. 4

  4. Frustration i JD Vances hjemby: »Vance er dum. Donald Trump er endnu dummere«

    5. 5

  5. Åbne altaner i 120 meters højde? God fornøjelse og husk sikkerhedslinen

    6. 6

  6. USA har gang i et stort, militært eksperiment i Arktis

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her