I Mexicos gader serveres grillet majs med friskost og chili under navnet elote. Her kommer den i en europæisk variant med italiensk ost og fransk chili.

Med pecorino og chili: Grydestegte majs-’elote’

Foto: Eva H. Tram
Foto: Eva H. Tram
Lyt til artiklen

Til 3-6 personer
Arbejdstid: 15 min.
Samlet tid: 40 min.

Ingredienser

3 majs 2 spsk. olivenolie 3 spsk. mayonnaise 30 g pecorinoost 1 tsk piment d’espelette chilipulver (kan erstattes med stærk paprika)

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Ukraines forsvar kan miste nøgleleverandør efter lækket samtale

    3. 3

  3. Som tallene begynder at tikke ind, tegner de et billede af et Iran, som er under ekstremt pres

    4. 4

  4. »Om vi var enige om at få seks børn? Nej, nej. De er alle sammen smuttere«

    5. 5

  5. Nordmændene er i ekstase over spektakulært vikingefund

    6. 6

  6. Rasende Trump vil intimidere Europa, men han har dårligere kort på hånden end tidligere

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her