Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Server denne salat som tilbehør til aftensmaden, eller brug den som en selvstændig frokostret. Hvis du ikke kan skaffe quinoa, så brug couscous.

Grøn start på januar: Braiseret fennikel med quinoa, hvidløg og oliven

Foto: Ditte Ingemann
Foto: Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

Tilbehør til 4 personer

Ingredienser

1 fennikel 250 g cherrytomater 2 fed hvidløg 1/2 dl olivenolie 1 håndfuld bredbladet persille 2 tsk. chiliflager 10 sorte oliven 2 dl quinoa 1 spsk. tahin saft fra 1/2 citron 1-2 spsk. vand salt og peber 4 spsk. pinjekerner

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Høj på lattergas kørte han sin ven ihjel. Nu er dommen faldet

    2. 2

  2. »Jeg kan jo ikke styre Morten Messerschmidt«

    3. 3

  3. Regeringen indstiller usædvanlig kandidat til posten som Folketingets formand

    4. 4

  4. Hendes forældre flygtede fra Afghanistan til Danmark. Nu sidder hun på en af de tungeste poster i regeringen

    5. 5

  5. Pia Olsen Dyhr overtager kommunernes økonomi

    6. 6

  6. »Hun pisser på 75 procent af folketings­gruppen«: Social­demokrater er i oprør efter Hummel­gaards forfremmelse

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her