Server denne salat som tilbehør til aftensmaden, eller brug den som en selvstændig frokostret. Hvis du ikke kan skaffe quinoa, så brug couscous.

Grøn start på januar: Braiseret fennikel med quinoa, hvidløg og oliven

Foto: Ditte Ingemann
Foto: Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

Tilbehør til 4 personer

Ingredienser

1 fennikel 250 g cherrytomater 2 fed hvidløg 1/2 dl olivenolie 1 håndfuld bredbladet persille 2 tsk. chiliflager 10 sorte oliven 2 dl quinoa 1 spsk. tahin saft fra 1/2 citron 1-2 spsk. vand salt og peber 4 spsk. pinjekerner

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ny kongerunde begynder kl. 19 – Troels Lund erklærer sig »klar til at afsøge mulighederne«

    2. 2

  2. Dødsstød fra eksperter: »Der er faktisk risiko for et akut kollaps«

    3. 3

  3. Putins elitestyrker i Kursk var ekstremt brutale mod Ukraine. Men en enkelt mand sørgede for at ramme dem rigtig hårdt

    4. 4

  4. Køen vokser foran Københavns nye mikroskopiske spisested, og det forstår jeg godt. Men priserne? Av, av, av

    5. 5

  5. Politisk redaktør: Løkke kaster det hele op i luften ved at pege på Troels Lund

    6. 6

  6. Sisse Marie Welling vil have nyt højhus med 35 etager i København

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her