Lyt til artiklen
Dukkah, Dukka eller Duqqa … Kært barn har mange navne – eller stavemåder! Dukkah er en egyptisk krydderiblanding, som kan bruges sammen med brød, suppe, salat, kød og meget andet. Det gode ved dukkah er, at du kan lave det med de krydderier, som du kan lide, det holder rigtig længe, og det kan bruges på alverdens måder. Lav en stor portion og brug den til at pifte hverdagsmaden op med. Her kommer den i en rød og lidt spicy udgave.
4 personer
