Det er sesampastaen, tahin, der giver dressingen nøddesmag, men den skal have modspil af syre og salt, ellers bliver den fad. Brug som dip til surdejsbrød og grøntsager – eller hæld den over en kålsalat. Gerne sammen med noget stærkt såsom harissa.

Som dip til brød og grøntsager eller som dressing i salat: Tahin-creme med citron og hvidløg

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Ingredienser

175 g tahin (eller ca. en halv bøtte tahin fra Urtekram) 1-2 fed hvidløg, presset saft af en citron 3 dl vand salt

Sådan gør du:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Republikanere reagerer på Trumps træk: Det sender forkert signal til Putin

    4. 4

  4. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    5. 5

  5. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    6. 6

  6. Løkke går efter økonomisk ministerium til M: »Der er en kæmpe forskel på at sidde på regnemaskinen selv«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her