Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

De friterede blomster fra squashplanten er en dejlig forårsagtig og sommerlig forret. Den er tilmed nem, hurtig og god at imponere gæster med: Tempuradejen gør blomsterne sprøde og fede udenpå, og når man skærer i dem, løber den bløde og syrlige ost ud.

I køkkenet med Cicchetti: Friteret zucchineblomst i tempura

Lyt til artiklen

Forret eller snack til 4 personer

Ingredienser

Tempura
10 g gær 1 øl 220 g mel tipo ’00 1/2 tsk. salt 2 spsk. olivenolie

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Rockens førstedame var en stærk pioner. Nu kæmper hun mod præsident Trump

    2. 2

  2. Peter Viggo Jakobsen: »Det var så hjernedødt og åndssvagt«

    3. 3

  3. »Da hun smadrede alle mine guitarer med en hammer, tænkte jeg, at det var på tide at komme væk«

    4. 4

  4. Hans forbrug af kvinder nævnes ikke med et ord

    5. 5

  5. »Jeg får at vide, at jeg kan dø på operations­­bordet«: Henrik Qvortrup angrebet af kødædende bakterie

    6. 6

  6. Slut med sniksnak – nu angriber Europa langt om længe Putins svagheder

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her