Server de dampede asparges som en af flere retter. Kan du ikke skaffe burrata, kan en god mozzarella sagtens bruges.

Grøn, nem servering: Dampede asparges med burrata

Det ser også flot ud, hvis du kan få fat i de lilla asparges. Bryder du dig ikke om burrata, kan du også koge nogle æg og hakke dem i vinaigretten. Foto: Lene Samsø
Det ser også flot ud, hvis du kan få fat i de lilla asparges. Bryder du dig ikke om burrata, kan du også koge nogle æg og hakke dem i vinaigretten. Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 25 min.

Ingredienser

1 stort bundt grønne asparges salt en smule smør

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump: Formodet gerningsmand var »antikristen« og »forstyrret«

    2. 2

  2. »Vi er nødt til at løse vores uenigheder«: Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    3. 3

  3. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    4. 4

  4. Udspekulerede svindlere styrede hans liv. I dag er han bortvist fra sit job som direktør og politianmeldt for underslæb

    5. 5

  5. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    6. 6

  6. Den blændende og brændende tenor er her ikke mere

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her