Nam jim er en thailandsk dip, der er sur, sød, salt og stærk – og helt perfekt sammen med de sprødstegte østershatte.

Sprøde østershatte med rabarber-nam jim

Foto: Columbus Leth
Foto: Columbus Leth
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Samlet tid: 30 min.

Ingredienser

Til dybstegte østershatte: 8 kaffirlimeblade 120 g rismel 35 g majsmel 1 spsk. bagepulver 1 tsk. salt 1-2 dl koldt vand 400 g østershatte eller anden svamp vegetabilsk olie til dybstegning

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Republikanere reagerer på Trumps træk: Det sender forkert signal til Putin

    4. 4

  4. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    5. 5

  5. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    6. 6

  6. Løkke går efter økonomisk ministerium til M: »Der er en kæmpe forskel på at sidde på regnemaskinen selv«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her