Kimchi er fermenteret kål, der kommer fra Sydkorea, hvor det er en slags nationalret. Når kålen fermenterer, udvikler den probiotiske bakterier, der er gavnlige for tarmfloraen og dermed også helbredet.

Kimchi med æbler

Foto: Carsten Kyster
Foto: Carsten Kyster
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

Kimchi

1 kinakål, ca. 1 kg ½ dl salt 300 g kinaradise, uskrællet vægt 400 g knoldselleri, uskrællet vægt 60 g ingefær 6 røde æbler 2-3 dl kimchipasta*, her er brugt Momoya kimmuchi No Moto Kimchi-sauce

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Live: Formodet gernings­mand tiltales for attentat­forsøg på Trump

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her