Lyt til artiklen
Til 4 personer
Ingredienser 8 mellemstore løg 4 spsk olivenolie bladene fra 4 kviste timian 500 g spinat 1 tsk friskrevet muskatnød 2 fed hvidløg, finthakkede 50 g valnødder 50 g parmesan, fintrevet flagesalt og friskkværnet peber
Løg er så almindelige, at vi nærmest ikke ænser dem, men de er perfekte som hovedelement i ethvert måltid. Løg kan købes overalt, de er billige og, vigtigst af alt: en super lækker grønsag. Her bruger jeg valnødder, men hasselnødder smager også rigtig godt.
