Græskar kan være en svær størrelse; det er hårdt som sten og kræver en skarp kniv. Og så har det en sød smag, som kræver lidt modstand. Derfor er salvie og citron toppet op med lidt ricottacreme et godt match. Husk at drysse godt med sort peber på, så det også får lidt krydderi.
Til 4 personer
1 hokkaidogræskar 75 g smør 10 salvieblade 1/2 citron salt og friskkværnet peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
