Når du og dine venner skal ha’ det cremet, så er den her aioli go’. Opskriften giver måske lige i overkanten af, hvor meget mayo man kan guffe, men vi begynder altså ikke at halvere æggeblommer. Så spis, og kom resten i køleren.
Til 4 personer
3 1/2 fed hvidløg 2 dl smagsneutral olie flagesalt til hvidløgene 1 æggeblomme 1 citron, 1 tsk. af saften heraf (eller hvidvinseddike) 1 tsk. dijonsennep salt og friskkværnet peber til tilsmagning 150 g bælgede ærter
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
