Lyt til artiklen
Ingredienser
2 hoveder af forskellige salater (f.eks. hjerte-, lollo-, egeblad- eller bataviasalat) 2 dl creme fraiche 38 % 100 g grønne ærter 100 g radiser 1 bundt dild 2 tsk. grov sennep 1 citron
Salathoveder forbinder vi oftest med deres friske sprøde egenskaber. Griller vi dem, udvikler de til gengæld en velsmagende sødmefuldhed og kan pludselig fungere som hovedelementet i et måltid. Server f.eks denne lune salat med nye kartofler, persillesmør og grillet brød.
