Er du heldig, kan du finde rosenkål på stok. Dem bruger vi her til at lave en BBQ-pendant, hvor rosenkålshovederne spises direkte fra den snaskede stok. Retten her er en løs fortolkning af en servering, vi fik på den fremragende københavnske restaurant Ante, der desværre er lukket nu. Hvis du ikke kan finde rosenkål på stok, kan du godt lave retten med løse rosenkål.

Få nemt smagen helt op at flyve med fire ingredienser

Foto: Niklas Adrian Vindelev
Foto: Niklas Adrian Vindelev
Lyt til artiklen

Tilbehør til 4 personer

Du skal bruge

1 rosenkålsstok, alternativt 2-300 g rosenkål 1 fed hvidløg 1 dl hoisinsauce 1 citron

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Live: Formodet gernings­mand tiltales for attentat­forsøg på Trump

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her