Et nyt tvist af den klassiske sommerkombination: nye kartofler og ærter. Vil du have ekstra smag, kan du lave tørrede æggeblommer, der bidrager med en intens umamismag. De kan dog undværes, hvis du først går i gang på dagen.
750 g nye kartofler, skrubbet og halveret, hvis de er store rapsolie 150 g bælgede ærter
20 g forårsløg (et lille) 1/2 spsk. stødt korianderfrø 1/2 citron, skallen heraf 1/2 tsk. hasalt Citronmelisse eller mynte flagesalt
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
