Lyt til artiklen
Det er mere end fem år siden, jeg lavede en større test af alkoholfri vin, og jeg må erkende, at jeg blev en smule skuffet, da jeg gentog testen. Jeg havde ganske enkelt forestillet mig, at der var sket noget mere på kvalitetssiden. Der er i min optik stadig alt for langt mellem de versioner, som rent faktisk både dufter og smager af vin og samtidig har en struktur, der skaber mindelse om den ægte vare.
De alkoholfri vine er især kendetegnet ved to ting. Dels er de meget frugtdrevne med en ofte syntetisk, slikagtig karakter, dels er de sødmefulde med som regel 40-70 gram sukker per liter.
