Lyt til artiklen
Det er ikke så forfærdelig længe siden, at økovin nærmest var et skældsord i vinkredse. Det var simpelthen den almene opfattelse, at kvaliteten var ofret på miljøforbedringens alter. Det var dengang, økologisk vin sådan set ikke eksisterede, idet kun selve druerne officielt kunne certificeres som økologisk dyrket.
De såkaldte ’vine fremstillet af økologisk dyrkede druer’ fyldte kun lidt i det store billede og var især et emne for nicheimportører og specialbutikker. Om de reelt var så meget ringere, mindes man dårligt; man drak dem så sjældent.
