Lyt til artiklen
Argentinas signaturdrue er malbec. Druen bruges også andre steder i verden, men intet sted er den så vigtig. Den giver blodrige, saftige, strukturerede vine, som tidvis kan have en del tannin. Ikke sjældent er vinene rige, alkoholintense og med en druesød karakter.
Da man gerne søger mod højderne på Argentinas bjergskråninger, er nætterne kolde og dagene varme med masser af sol. I de bedste udgaver giver det vin med en vis kølig grundtone, som balancerer alkohol og sødme (ikke som sukkersødme – men den rige karakter, som bl.a. alkoholen bidrager til). Det er vin til en stor, beskidt bøf fra grillen.
