Lyt til artiklen
Selv om der i dag grilles i alle sæsoner, er der næppe tvivl om, at antallet af grillmåltider topper i disse uger. Her følger et par generelle råd til den tilhørende vin, og resultatet af vores test af vine til et par konkrete retter.
Når der skal findes vin til mad, er den vigtigste grundregel naturligvis, at du skal kunne lide vinen. Selv om din yndlingsvin egentlig passer mindre godt til retten på tallerkenen, bliver det ofte en god aften, blot fordi vinen simpelthen er dejlig og en nydelse at drikke. Så hvis du foretrækker sydfransk rosévin, amarone eller rød bourgogne – eller øl – til alt fra grillen, skal du ikke høre et ondt ord for det.
