Nu er foråret her – i hvert fald i vinmæssig sammenhæng – med både mousserende vin, et par hvidvine og en rosé.
Og lad os da bare i en generelt fin uge slå et slag for boblerne. Både til at byde de varmere tider velkommen og som ledsager ved bordet, for vi drikker alt for lidt mousserende vin til maden.




























