0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er gemt Du har ulæste artikler blandt dine gemte artikler
FOLKVER PER
Foto: FOLKVER PER

Tabermanden har taget køkkenkniven i den anden hånd

Det begyndte med Jamie Oliver, da han smed kokkeuniformen og lavede mad til vennerne. De sidste årtiers bølge af mandlige tv-kokke fortæller en hel del om den moderne vesterlandske mand. Det mener forsker bag ph.d.-afhandling om madprogrammer og maskulinitet.

FOR ABONNENTER

De to mænd står bøjet over pastadejen iført kokkeuniform og smalstribet forklæde. Med sikker hånd trykker de forsigtigt kanten af raviolien med tommelfingeren og dypper indimellem fingerspidserne i en skål vand.

»Kommer du over i aften«, spørger den ene.

Han opruller hele menuen, blandt andet thaikarry, kammuslinger, lam og bagte grøntsager. Og så opremser han vennernes navne. Et godt hold, forstår vi.

»Jeg har taget mit gamle bordfodbold frem, mate«, siger han.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce