Den indbyrdes afhængighed mellem ostemageren Jesus og fårehyrden Benito ved Valladolid i det nordvestlige Spanien er stor. Hyrdens får leverer nemlig råstoffet til Jesus’ prisvindende oste. Men en dag kan det være slut, for Benito er den sidste tilbageværende hyrde i området.

Den sidste fårehyrde: »Når jeg en dag ikke kan mere, så ved jeg ikke, hvad der skal ske«

82-årige José Cubero hjælper af og til sin søn med at hyrde fårene. Han er selv tidligere hyrde, men er nu gået på pension.  Foto: Mikkel Bækgaard
82-årige José Cubero hjælper af og til sin søn med at hyrde fårene. Han er selv tidligere hyrde, men er nu gået på pension. Foto: Mikkel Bækgaard
Lyt til artiklen

Landskabet er ganske fladt herude på landet i Castilla y León-regionen, godt 200 kilometer nordvest for Madrid. Faktisk bliver det flade land kun afbrudt af en vold, hvor højhastighedstoget fra hovedstaden af og til passerer. Ved siden af jernbanen ligger en stubmark – havren er høstet for nylig. Rejsedekaration Vallolidad

Umiddelbart synes der ikke at være meget at komme efter her, i hvert fald ikke, hvis man er et menneske. Hvis man derimod er pakket godt ind i uld, er der masser af lækkerier. En stor flok på et par hundrede får er da også godt i gang med at æde resterne efter høsten, når de da ikke bliver gennet rundt af den energiske hyrdehund, der med logrende hale og masser af hyrdeinstinkt løber rundt mellem dem.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her