»Hov, mine fødder bliver kulsorte – der er da ikke olieforurening i mudderet?« spørger jeg forskrækket, da mine bare tæer forsvinder ned i saltmarskens sorte mudderbad ved Skt. Peter-Ording. Men guiden, Anton Günther, smiler beroligende:
»Nej, nej – ingen olieforurening her. Men lige under overfladen bliver mudderet ikke oxideret, og når det går i forbindelse med mineraler, blandt andet jern i jordlaget, bliver resultatet sort mudder som her«, forklarer han og tilføjer, at det er den samme slags mudder, som anvendes til ansigtsmasker for at rense og forynge huden. Og selv om det er fristende, afstår jeg fra at fylde lommen som en anden Klods Hans, men svupper videre i hælene på guiden.




























