Foto:
Karin Møller-Olsen
Vi plukker skvalderkål, der senere serveres med stegte aborrefileter, rodfrugtmos og rørt smør med ramsløg.
På sanketur i Skåne: Pluk dig til en femretters menu med et strejf af gourmet
Bare fordi man tilbereder og spiser sin mad i naturen, behøver man ikke at nøjes med pølser over bål og suppe på en pind. Det kan sagtens være en femretters menu med strejf af gourmet. Og sådan var det, da Politiken var med på en spiselig skovtur i hjertet af Skåne med lokale guider.