På sanketur i Skåne:
Pluk dig til en femretters menu med et strejf af gourmet
Bare fordi man tilbereder og spiser sin mad i naturen, behøver man ikke at nøjes med pølser over bål og suppe på en pind. Det kan sagtens være en femretters menu med strejf af gourmet. Og sådan var det, da Politiken var med på en spiselig skovtur i hjertet af Skåne med lokale guider.
Brændenælderne kommer i stedet i suppen, hvor de ikke brænder, men smager lidt hen ad spinat. Og den grønne salat bliver komponeret af døvnælder, skvalderkål, bøgeblade og fuglegræs samt guldnælde, der med smukke gule læbeblomster gør godt for både smagen og øjnene.
Få det store overblik for 1 kr.
Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.
I EU er Danmark kommet med i Sparebanden, fordi vi sammen med Sverige, Østrig og Holland ikke vil forære hundredevis af EU-milliarder til de medlemslande, der er hårdest ramt af coronakrisen. Især Spanien og Italien har brug for hjælp. Hvorfor er Danmark blandt de nærige allierede i EU's bandekrig?
Da Danmark og resten af verden lukkede, valgte Sverige at holde langt mere åbent. Under corona er fire gange så mange svenskere som danskere døde. Hvad siger svenskerne egentlig til det? Og hvad synes de om, at danskerne frit kan rejse til Skåne og gå i fitnesscenter, mens de bliver afvist ved den danske grænse?
I Kina har myndighederne lukket det marked i Wuhan, hvor coronavirussen angiveligt sprang fra dyr til menneske. Men mange andre steder i Asien kan man stadig købe vilde dyr fra hele verden. Ofte under uhygiejniske og kummerlige forhold. I det her afsnit tager Asienkorrespondent, Claus Blok Thomsen, os med på Chatuchak-markedet i Thailands hovedstad Bangkok, hvor 200.000 mennesker i en almindelig weekend lægger vejen forbi.
