Hvis du gerne vil opleve den belgiske øl- og madkultur på et besøg i Antwerpen, behøver du kun at gå et sted hen. Til bryggeriet De Koninck, der er et tempel for øl med museum, michelinrestaurant, internationalt berømt ostebutik, slagter, chocolatier og bager. What’s not to like ...

Barry Whites stemme skal hjælpe øllet på vej: Bryggeri er blevet et tempel for øl- og madnørder

De Koninck er Antwerpens stolthed, når det kommer til øl og bryggeriets signatur-øl, Bolleke, serveres over hele byen. Foto: Pr
De Koninck er Antwerpens stolthed, når det kommer til øl og bryggeriets signatur-øl, Bolleke, serveres over hele byen. Foto: Pr
Lyt til artiklen

Hjælp mig lige mig her«, siger Sven Dekleermaeker og sætter sig på hug for at fjerne det lille søm fra den gamle calvados-tønde med hans seneste bryg, eksperimentet Green Pearl.

Det mørke øl står ud i en tynd stråle, som vi hurtigt fanger i to glas. Sven Dekleermaeker banker sømmet på plads igen med en lille hammer og rækker mig det ene glas.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. En fremmed art har indtaget universitetet

    2. 2

  2. Politikens store rejse­journalist er død

    3. 3

  3. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

    6. 6

  6. »Jeg har sagt til Lars, at så er det dér, det slutter. Det er ikke til diskussion«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her