2 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

300 små vogne har ændret San Franciscos madscene

Kvalitet. San Francisco er rig på mexicansk mad, men det meste er amerikaniseret og ikke, ligesom Burr-Eaterys, autentisk mexicansk.
Kvalitet. San Francisco er rig på mexicansk mad, men det meste er amerikaniseret og ikke, ligesom Burr-Eaterys, autentisk mexicansk.
Lyt til artiklen

Lou Bustamante har knap taget to bidder af sin dampende gryderet, da en ung mand med kasket og store bukser forsigtigt afbryder ham for at høre, hvad han spiser.

»Chili sin carne«, svarer madanmelderen med et smil.

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her