1. Gadebørnenes restaurant i Hoi An
Mango Mango og Streets Restaurant i Hoi An. Mango Mango laver mad i fusion mellem det vietnamesiske og det europæiske køkken. Utrolig velbalanceret og smagfuldt – og spændende kombinationer ikke mindst. Det kan anbefales at tage chef's choice menu med tilhørende cocktailmenu. Streets Restaurant er en lille perle, hvor alle ansatte både i køkkenet og på gulvet er tidligere gadebørn, der er blevet oplært i et traineeprogram for at arbejde i restauranten.
Marianne Hern




























