3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Claus Meyer om alverdens gadekøkkener: »Vildt pirrende for sanserne«

Gadekøkken. Den 31. maj åbnede World Street Food Congres i Singapore, den første kongres om gademad. Her er det et gadekøkken i Myanmar.
Gadekøkken. Den 31. maj åbnede World Street Food Congres i Singapore, den første kongres om gademad. Her er det et gadekøkken i Myanmar.
Lyt til artiklen

Uanset om turisten befinder sig i Portland i den amerikanske stat Oregon, i indiske Delhi eller i den asiatiske østat Singapore, frister gadekøkkener turistens mave med masser af forskelligartet street food eller gademad.

Madglade rejsende har sikkert både gode og dårlige erfaringer med at stille sulten på gaden, og det var netop et af de emner, som blev taget op på den første kongres om gademad, World Street Food Congres, som åbnede 31. maj i Singapore.

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

Mest læste

    1

  1. »Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

    2. 2

  2. Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

    3. 3

  3. Magtkamp i Iran – præsidenten truer med at gå af

    4. 4

  4. Michael Christensen var »Far«. Nu er han skrevet ud af sin datters liv

    5. 5

  5. Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

    6. 6

  6. De har større succes i udlandet end herhjemme. Når man hører deres nye plade, forstår man godt hvorfor

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her