Lyt til artiklen
Nå! Så har jeg pludselig lyst til en steg. Til at hele hytten ska’ emme af fedt og dufte af rosmarin og det 3. krydderi. Man spør’ sig selv: »Du, dig selv? Hvis denne smagsforstærker er det 3. krydderi, hvad er så det første og andet?«.
I éns blyindfattede barndom var det ikke krydderihylden, der trykkede mest. På den stod salt, peber og karry. Salt med jod? Salt i såret, jod på hudafskrabningen. Rødt eller gult? »Make your choice, og hold op mæ’ at tud’«.
